Fruitière de Chevigny
Nous proposons à la Vente Directe, nos fromages du Jura et autres spécialités
15 Exploitations dans un diamètre de 25km situées près de Dole
La Fruitière de Chevigny est située aux confins de la zone AOP Comté, à proximité de la Haute-Saône et de la Côte d’Or. Elle est isolée géographiquement comparée aux autres fruitières, la plus proche étant à plus de 30km. Cet emplacement limitrophe avec ces départements, permet un accès étendu à nos fromages régionaux.
Elle collecte le lait de 15 Exploitations, dont 8 en bio, pour fabriquer du Comté bio et Traditionnel (affinés par la Maison Rivoire-Jacquemin et à Brans), et du Morbier. Ce sont des exploitations à taille humaine qui n’excèdent pas 70 vaches.
Nous disposons de 2 points de vente à Chevigny et Foucherans. Vous y trouverez de nombreux produits régionaux (fromages, produits laitiers, charcuteries, miels, vins…).
La Fruitière de Chevigny obéit à des règles strictes imposées par le cahier des charges pour la fabrication du Comté et du Morbier. Sa situation ainsi que le savoir-faire unique de nos fromagers nous permettent de vous proposer du Comté (AOP), du Morbier (AOP), de la Tomme, de la Raclette, du beurre, de la crème et pleins d’autres produits.
Les agriculteurs de la coopérative sont soucieux de vous offrir des fromages aux goûts uniques et de qualité. Ceux-ci s’engagent ensemble avec des valeurs communes allant à l’encontre de l’industrialisation de l’agriculture, et défendent le bien-être animal ainsi que l’environnement.
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